Cubi ricotta e gocce di cioccolato

Ingredienti:
250 gr di ricotta
10 gr di fecola di patate
10 gr di zucchero a velo
20 gr di gocce di cioccolato fondente
20 gr di acqua

Pesare gli ingredienti e creare una crema con la ricotta e lo zucchero a velo, aggiungere la fecola senza fare grumi e a poco a poco l’acqua.

Mettere le gocce di cioccolato e stendere in una piccola pirofila con carta da forno.
Infornare in forno starai a 200 gradi per 30-40 minuti.
Quando pronto lasciare raffreddare bene e tagliere a cubetti.

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